芝麻贝果

芝麻贝果的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
芝麻:明目、祛风、补血
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 芝麻贝果的做法图解1

    1.把所有材料放入面包机或搅拌机内搅拌
    搅拌道所以材料均匀成团把面团盖上保鲜模,冷藏,低温发酵低温发酵时间以半天为佳面团拿出室温,松弛约30分钟分割整形,先滚圆就好用桿面棍桿平,卷起,并搓成长约20公分的面团,连接两边,成甜甜状就完成,再稍等面团发酵1小时左右(让他长大到一倍大)滚水加糖,用来烫贝果用
    10.正反两面各烫10秒钟
    11.放进烤箱190度烤培
    12.时间约20分钟左右

菜谱小贴士:

记得滚水里要加糖,烫的这个步骤,是决定贝果的韧性跟Q度!不要省略啰!

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