咖哩草虾的做法

做法：

• 1. 剥虾壳，将虾头留下。洋葱切成条状。磨菇切片。
• 2. 将虾头用油先爆一下，再加入洋葱及磨菇炒一下，加一杯水熬煮一下。
• 3. 水变成有点虾的颜色之后，加入咖哩块直到溶化后，加入剥好的虾子煮熟，再加入蛋汁后翻炒一下就OK了!
• 4. 最后可放上一点九层塔拌一下，并且最后装饰。