菠菜起司面包

菠菜起司面包的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥

食材用料:

高筋面粉250g
140g
蛋汁约25g
3g
酵母粉3g
橄榄油15g
馅料-
起司片1片
披萨起司适量
橄榄油1大匙

菜谱做法:

  • 菠菜起司面包的做法图解1

    1.面团材料放入面包机,完成面团行程后,取出分成六等分,分别滚圆.

  • 菠菜起司面包的做法图解2

    2.1放入预热过后的烤箱,先以摄氏170度烘烤12分钟,
    须注意一旦面包上色转金黄后,就要调低烤焙温度,继续烤至15分钟左右出炉.

  • 菠菜起司面包的做法图解3

    3.2由于最近天气冷,所以要耐心等候面团发酵胀大2倍.
    在面团上切一刀痕.
    先在刀痕上铺上起司片,涂上蛋汁,然后摆上拌过橄榄油,糖的菠菜叶,最后铺上少许披萨起司.

  • 菠菜起司面包的做法图解4

    4.起司金黄,菠菜翠绿,面包圆滚滚.

  • 菠菜起司面包的做法图解5

    5.耐心等待发酵真是值得,时间成就了一颗颗松软的好吃面包,大家一起来品尝.

菜谱小贴士:

Q:如何使菠菜保持翠绿不焦黑?

A:先在菠菜叶上滴入少许橄榄油,轻轻翻动,使得菠菜叶沾上油脂.入烤箱后在预计完成前几分钟,看见面包上色了,就先关闭上火(视烤箱功能或调低上火温度,或盖上铝箔纸),只用下火继续烤到理想的状态.

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