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洛神花燕麦饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100g
  • 无盐奶油  50g
  • 细砂糖  20g
  • 鸡蛋  1个
  • 燕麦片  100g
  • 洛神花蜜饯  适量

小贴士:



烤好后先在烤箱中放一下
等凉了之后饼干就会很酥脆喔!!

做法:

  • 1. 无盐奶油在室温软化后倒入20g细砂糖搅拌成乳霜的状态。
  • 2. 鸡蛋放置室温后,将蛋打入奶油中,然后搅拌均匀。
  • 3. 筛入100g的低筋面粉,拿出橡皮刮刀将它拌匀。
    接着加入100g的燕麦片,还有适量的洛神花蜜饯,继续用橡皮刮刀拌匀。
  • 4. 先将烤箱预热到摄氏180度,在烤盘上铺一层烘焙纸。拿汤匙挖一球面团放在烤盘上,然后用汤匙将面团压成的薄片。
  • 5. 度烤15至20分钟,饼干上色后就完成了。