肉丝炒花椰菜

肉丝炒花椰菜的做法
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菜谱做法:

  • 肉丝炒花椰菜的做法图解1

    1.将猪肉切丝,中条状即可,不用太细,较有口感

  • 肉丝炒花椰菜的做法图解2

    2.蒜头切片(切前记得用菜刀拍一下)

  • 肉丝炒花椰菜的做法图解3

    3.准备适量的酱油(依准备的肉丝决定酱油量)

  • 肉丝炒花椰菜的做法图解4

    4.花椰菜分切好后,洗净备用

  • 肉丝炒花椰菜的做法图解5

    5.先在热锅中倒入少橄榄油(或家中烹煮用的油品),先倒入肉丝炒至变色,再倒入酱油拌炒到上色

  • 肉丝炒花椰菜的做法图解6

    6.再将蒜头倒入爆香(太早炒蒜头,蒜头炒焦会有苦味)

  • 肉丝炒花椰菜的做法图解7

    7.将花椰菜加入一起拌炒,快速拌炒均匀

  • 肉丝炒花椰菜的做法图解8

    8.加入约半碗水,开中火煮熟花椰菜

  • 肉丝炒花椰菜的做法图解9

    9.起锅前加入调味料(盐跟味精),完成啦!!
    是不是好简单~ \\\^o^///

菜谱小贴士:



酱油可以增色 重点是能去猪肉的腥味喔~
盐:味精=1:2 ♡妈妈的黄金比例♡

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