酥炒大肚鱼

酥炒大肚鱼的做法
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食材用料:

白胡椒粉少许
少许

菜谱做法:

  • 酥炒大肚鱼的做法图解1

    1.1切蒜末 葱末炒香

  • 酥炒大肚鱼的做法图解2

    2.2大肚鱼洗净大火油炸

  • 酥炒大肚鱼的做法图解3

    3.将大火炸后的大肚鱼加入拌炒 调味后 关火前洒上花生盛起 ~

  • 酥炒大肚鱼的做法图解4

    4.

菜谱小贴士:

花生要最后炒好 关火前加入才不会变软

尤其炒后 要马上盛起 千万不要为了保温闷在锅内 以免锅盖上的热气产生水气滴入花生内受潮 ~

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