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酥炒大肚鱼
酥炒大肚鱼的做法
![酥炒大肚鱼的做法图解1]()
1.大肚鱼洗净大火油炸
![酥炒大肚鱼的做法图解2]()
2.切蒜末 葱末炒香
![酥炒大肚鱼的做法图解3]()
3.将大火炸后的大肚鱼加入拌炒 调味后 关火前洒上花生盛起 ~
![酥炒大肚鱼的做法图解4]()
4.
小贴士
花生要最后炒好 关火前加入才不会变软
尤其炒后 要马上盛起 千万不要为了保温闷在锅内 以免锅盖上的热气产生水气滴入花生内受潮 ~
酥炒大肚鱼的家常做法
（全部）
1.大肚鱼洗净大火油炸
2.切蒜末 葱末炒香
3.将大火炸后的大肚鱼加入拌炒 调味后 关火前洒上花生盛起 ~
4.
花生要最后炒好 关火前加入才不会变软
尤其炒后 要马上盛起 千万不要为了保温闷在锅内 以免锅盖上的热气产生水气滴入花生内受潮 ~
