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酥炒大肚鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/27890286.html
用料：
大肚鱼
半斤
麻辣花生
适量
葱
3支
蒜头
数颗
盐
少许
白胡椒粉
少许
小贴士：
花生要最后炒好 关火前加入才不会变软
尤其炒后 要马上盛起 千万不要为了保温闷在锅内 以免锅盖上的热气产生水气滴入花生内受潮 ~
做法：
1.
大肚鱼洗净大火油炸
2.
切蒜末 葱末炒香
3.
将大火炸后的大肚鱼加入拌炒 调味后 关火前洒上花生盛起 ~
4.
