虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.大白菜切适中(好入口大小)、虾米、蒜切丁
2.热油后,将虾米、蒜下去爆香
3.把大白菜倒入锅中,先加1/3碗水(白菜会再生水出来所以不要放太多水,不加水也行),接着把锅盖盖上,把白菜闷软
4.白菜闷软后加入盐调味,把调好的太白粉水慢慢倒入勾芡
5.调到喜欢的稠状即可装盘
盐一开始不需要下太多,勾芡后会变咸
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