冬瓜:生津 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 冰糖:和胃
1.冬瓜去籽切大块
2.热锅倒入油后,放入蒜头(整颗)、姜爆香,放入冬瓜稍微拌炒
3.放入冰糖与酌量的酱油,咸味不够之后再加酱油或盐吧调味
4.盖上锅盖卤大约30分至冬瓜软,不够软则继续卤(在卤的时候偶尔要翻炒)
5.冬瓜封完成!
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