凉拌毛豆

凉拌毛豆的做法
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食材用料:

新鲜毛豆1斤
3-5匙
适量
拍碎蒜头3-5粒
2匙
二砂2匙
黑胡椒粉2匙

菜谱做法:

  • 凉拌毛豆的做法图解1

    1.毛豆加盐搓一搓(去除上面的细毛)..

  • 凉拌毛豆的做法图解2

    2.1另起一锅水放入八角,食用油至水煮滚再放入作法2的毛豆以中小火煮5-8分钟(可拿起来试吃看看)..

  • 凉拌毛豆的做法图解3

    3.2加一半的水继续搓洗(水面上飘浮的就是搓下来的细毛),再用清水洗2-4轮...

  • 凉拌毛豆的做法图解4

    4.捞起后,不用泡冰水直接加调味料拉拉耶 再加香油就完成啰!

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