冷饭团

冷饭团的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

海苔甘松适量
鲔鱼玉米沙拉适量
寿司海苔一片
冷饭2碗
2颗
1小匙

菜谱做法:

  • 冷饭团的做法图解1

    1.先做基础炒饭,锅中热少许油,倒入打散的蛋液后接着倒入冷饭和切碎的红萝卜末、盐拌炒均匀,起锅稍微放凉。

  • 冷饭团的做法图解2

    2.1先在模型中装填一半基础炒饭,再填入鲔鱼玉米沙拉,最后再填满基础炒饭,压出饭团即可。

  • 冷饭团的做法图解3

    3.2(上图)基础炒饭中拌入海苔甘松,再填入模型中压出饭团。
    (下图)基础炒饭中拌入肉松,再填入模型中压出饭团。

  • 冷饭团的做法图解4

    4.诀窍:在装填饭入模时,要装得满些,边边角角尤其要多填些,这样压出来的饭团才够紧实不易散开。

  • 冷饭团的做法图解5

    5.不包海苔的造型

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