鲜奶油比司吉

鲜奶油比司吉的做法
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食材用料:

中筋面粉2杯
细砂糖2小匙
泡打粉2t小匙
1/2小匙
鲜奶油1又1/2杯

菜谱做法:

  • 1.A料一起过筛两次,加入B快速拌成团(30秒内)。

  • 鲜奶油比司吉的做法图解2

    2.包上保鲜膜冷藏30分钟。

  • 鲜奶油比司吉的做法图解3

    3.分切成12~15块,表面涂上一层牛奶,上下火220度C烤15分钟即可。

菜谱小贴士:



比司吉和司康的差别 简单来说就是
比司吉奶油量较少 没有加蛋
而司康的奶油含量高 有加蛋
比司吉和司康都要趁热吃 外酥内软真让人吃得停不下来
内部有点像玛芬蛋糕的那种软 而外皮酥则是像饼干一样
若放到隔天吃 喷些水放进小烤箱烤5分钟就可以和刚出炉一样好吃了!

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