红酒炖牛肉

红酒炖牛肉的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

牛腱肉一份
太白粉两杯
蒜瓣一球
红酒半瓶
百里香一汤匙
肉桂叶两片
洋芹菜一包

菜谱做法:

  • 红酒炖牛肉的做法图解1

    1.拿一个大瓷碗把所有蔬菜切好,大蒜整球、香料全部丢进去

  • 红酒炖牛肉的做法图解2

    2.牛肉切大块,抹上盐巴静置出水,去除血水后放入刚刚的大碗倒入红酒盖满,盖上保鲜膜,放置一晚,牛肉都会变色

  • 红酒炖牛肉的做法图解3

    3.煎个培根,然后把所有蔬菜捞出来炒(酒不能倒掉),炒软之后放着

  • 红酒炖牛肉的做法图解4

    4.牛肉裹上粉

  • 红酒炖牛肉的做法图解5

    5.放进锅子里煎到金黄微焦

  • 红酒炖牛肉的做法图解6

    6.把所有炒过的蔬菜放入电锅内锅+红酒+牛肉,电锅外锅放三杯水,跳起来就可以吃了(或者炖一阵子)

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