转化糖浆

转化糖浆的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

菜谱做法:

  • 转化糖浆的做法图解1

    1.1将清水和白醋倒入白砂糖中,瓦斯炉开中火煮到糖融化。

  • 转化糖浆的做法图解2

    2.2准备食材。柠檬洗净,连皮切成薄片。

  • 转化糖浆的做法图解3

    3.放入柠檬片,煮沸后转小火熬煮(熬煮糖浆时,温度不可高于110度C),煮到糖浆颜色类似蜂蜜的色泽般即可。

  • 转化糖浆的做法图解4

    4.滤除柠檬片,放入可密封容器内,室温保存。新熬好的糖浆,建议摆放一个月后再使用,让糖浆熟成,风味会更好。

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