东北角风海菜蛋饼

东北角风海菜蛋饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

海菜适量
1/2小匙
调味米酒1/2小匙

菜谱做法:

  • 东北角风海菜蛋饼的做法图解1

    1.准备食材。

  • 东北角风海菜蛋饼的做法图解2

    2.海菜生长在礁岩上,採回来处理晒干后出售。里面夹杂着许多海砂,吃起来很碍口,所以一定要细心处理。

  • 东北角风海菜蛋饼的做法图解3

    3.仔细的用清水反覆漂洗,直到海砂全洗净。

  • 东北角风海菜蛋饼的做法图解4

    4.切碎海菜,碗里打进两个蛋,放入青葱末,以盐、调味米酒调味。

  • 东北角风海菜蛋饼的做法图解5

    5.蛋汁入锅中, 摊成一个圆饼后,两面煎黄。

  • 东北角风海菜蛋饼的做法图解6

    6.起锅即可享用这道充满东北角大海风味的海菜蛋饼了。

菜谱小贴士:

干海菜耐贮存,但还是要放进冰箱冷藏保存。

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