卤猪脚

卤猪脚的做法
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卤猪脚的做法

  • 卤猪脚的做法图解1

    1.1准备一锅开水放入沸水中汆烫去除血水

  • 卤猪脚的做法图解2

    2.2洗好猪脚,辛香料备好

  • 卤猪脚的做法图解3

    3.汆烫过的猪脚放入清水中清洗取出沥干备用。以上步骤可以除去猪肉的异味。

  • 卤猪脚的做法图解4

    4.酱油.米酒.二砂

  • 卤猪脚的做法图解5

    5.猪脚.辛香料.酱油.米酒.二砂全部放入锅中.水放入锅中八分满.刚好盖住猪脚即可

小贴士

买猪脚要选猪前腿比较不油.猪的前腿较大,皮较厚,肉多

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