伪客家小炒

伪客家小炒的做法
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健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

葵花油2茶匙
腌料:
酱油膏1-2茶匙
莲藕粉2茶匙
大里脊肉片1-2片
鱿鱼一夜干半尾
红辣椒半根
牛头牌沙茶炸酱2茶匙
少许
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菜谱做法:

  • 伪客家小炒的做法图解1

    1.食材备妥如左图~豆干,里脊肉,鱿鱼切片备用(里脊肉先用腌料略腌5分钟)..
    芹菜,青葱切段备用..蒜头拍碎,红辣椒切片备用..

  • 伪客家小炒的做法图解2

    2.中小火起油锅,倒入葵花油后先下豆干拌炒至双面金黄色先捞起备用..
    原油锅下蒜头,里股肉,鱿鱼拌炒至九分熟再将作法2,芹菜,牛头牌沙茶炸酱,水放下去拌炒1-2分钟,最后加入青葱,红辣椒拌炒数下..即可熄火盛盘食用啰!!

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