凉拌五味小墨鱼

凉拌五味小墨鱼的做法
862浏览 / 0收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 凉拌五味小墨鱼的做法图解1

    1.将辛香料食材洗净,蒜、辣椒、香菜、姜、蒜苗切成末,彩椒切成小丁状。调制成五味酱,将辛香料和五味酱搅拌均匀即可。

  • 凉拌五味小墨鱼的做法图解2

    2.洗净圆圆肥肥的小墨鱼,备用。全联卖的已经帮你剖开好肚,内脏皆以去除洗干净,料理超方便! 完全不搞刚。

  • 凉拌五味小墨鱼的做法图解3

    3.煮一锅热水,水滚后放下小墨鱼立即熄火。接着将小墨鱼泡在热水中约一分钟即可捞起。

  • 凉拌五味小墨鱼的做法图解4

    4.准备另一冰水锅,让小墨鱼泡一下冷开水,冰镇一下。

  • 凉拌五味小墨鱼的做法图解5

    5.捞起冰镇后的小墨鱼,沥干水份。

  • 凉拌五味小墨鱼的做法图解6

    6.五味酱依个人喜好,可淋在盛盘的小墨鱼上,或是将五味酱另外装盘用沾的也行。完成后的味道一级棒,不输海鲜餐厅调的酱唷~

  • 凉拌五味小墨鱼的做法图解7

    7.小墨鱼不管是快炒或是汆烫沾五味酱,其鲜香柔脆的口感,真是让人忍不住一口接一口。小花百变料理食材首选!煮意大利面、海鲜汤、炒饭、炒面、炒菜...超低热量,夏日轻食首选!口感爽脆弹牙,口口美味!

凉拌五味小墨鱼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!