苹果橄榄油蛋糕的做法

• 1.准备食材,并依个别秤所需的重量

• 2.取一圆锅,放入鸡蛋及红冰糖

• 3.圆锅隔热水打发至浓稠感

• 4.松饼粉过筛,加入打发后的圆锅内搅匀,再加入橄榄油拌匀

• 5.万用锅内锅抹上橄榄油，苹果切薄片铺上

• 6.剩下的苹果切成碎丁，搅入面煳内(圆锅)，倒入铺好苹果薄片的内锅里，按下糕点键，45分钟后完成

• 7.取一大圆盘，倒扣出蛋糕，因为有涂橄榄油，所以不用担心沾黏

• 8.趁热在蛋糕表面涂上蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)，口感较湿润~