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清蒸臭豆腐的做法
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用料:
手工臭豆腐
5块
毛豆
100g
辣椒
随意
蒜末
2大匙
盐
适量
做法:
1.
臭豆腐清洗干净纸巾稍擦拭一下水份,摆在深
盘里,均匀的撒些盐备用.
2.
毛豆剥除外皮洗净,滤干平舖在臭豆腐上
3.
大蒜,辣椒切细末撒在臭豆腐上.
4.
锅子水烧开 ,放进铁架摆上整盘臭豆腐,大火蒸
20分钟,臭豆腐变胖臭味传到隔壁了,起锅了!