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  • 用料:

  • 手工臭豆腐  5块
  • 毛豆  100g
  • 辣椒  随意
  • 蒜末  2大匙
  •  适量

做法:

  • 1. 臭豆腐清洗干净纸巾稍擦拭一下水份,摆在深
    盘里,均匀的撒些盐备用.
  • 2. 毛豆剥除外皮洗净,滤干平舖在臭豆腐上
  • 3. 大蒜,辣椒切细末撒在臭豆腐上.
  • 4. 锅子水烧开 ,放进铁架摆上整盘臭豆腐,大火蒸
    20分钟,臭豆腐变胖臭味传到隔壁了,起锅了!