蘑菇:平肝
绿花椰菜 | 白花椰菜 |
牛头牌原味咖哩块 | |
葵花油 | |
辣椒片 | |
水 | 盐巴 |
烹大师 | 香菇素蚝油 |
1.白,绿花椰切成适当大小清洗过后,水滚川烫约2分钟..捞起泡冷水备用..
2.食材备妥如右图..蘑菇一切4,蒜头切片,青葱切段,咖哩块切碎泡在水里..
3.中小火起油锅,倒入葵花油,加入蒜片,先下蘑菇..拌炒至些许出水倒入咖哩块水,煮滚后加入作法1的白绿花椰菜,再加入调味料..拌炒数下,盖上锅盖闷煮2-3分钟..即可加入葱段及辣椒片..再拌炒数下就可以盛盘食用啰!