黄瓜镶肉

黄瓜镶肉的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

猪绞肉200g
脆瓜罐头40g
【调味料】酱油1小匙
【调味料】米酒1/2小匙
【调味料】盐酌量
【调味料】白胡椒粉1/4小匙
【调味料】太白粉1小匙

菜谱做法:

  • 黄瓜镶肉的做法图解1

    1.准备好食材

  • 黄瓜镶肉的做法图解2

    2.1除了大黄瓜,其他的食材及【调味料】全部拌匀

  • 黄瓜镶肉的做法图解3

    3.2将胡萝卜和脆瓜及葱切碎

  • 黄瓜镶肉的做法图解4

    4.1大黄瓜削皮洗净后切为6或8段,中间去籽挖空,也可以用压模直接压

  • 黄瓜镶肉的做法图解5

    5.2

  • 黄瓜镶肉的做法图解6

    6.将拌好的绞肉塞入黄瓜中,放入电锅蒸,外锅2杯水蒸到开关跳起后再焖10分钟即完成

  • 黄瓜镶肉的做法图解7

    7.

  • 黄瓜镶肉的做法图解8

    8.也可以将蒸出来的汤汁,放入锅中加一点点的太白粉水勾薄芡汁淋在黄瓜镶肉上看起来更美味可口

菜谱小贴士:

1、


2、 绞肉也可以和其他的蔬菜搭配,不过要加太白粉才会附着在黄瓜上

3、 脆瓜软绵比脆瓜适合镶肉

4、 如果喜欢颜色淡一点,酱油的量改为盐就可以了

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