1.料理食材~猪肉解冻处理~
2.姜块切片、葱白/绿切段,猪肉切成条丝状,加以调味料均匀抓过淹渍,以15分钟时间静待一旁备用。
3.热锅预热后放入橄榄油大火爆炒姜片 (尽量焦黄状~)
4.4.再放葱白部分拌炒并捞起。
5.5.将剩馀油置入已腌渍好的梅花肉拌炒、熟透翻面
6.6.放入3.4.(姜、葱白)加上肉类稍微拌炒~并放蚝油和葱绿部分再滴些香油即成。
7.装盘轻松享用。
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