香蕉煎饼

香蕉煎饼的做法
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健康功效:

香蕉:暖肝、润肺、清热

食材用料:

联华中筋面粉200g
滚水75g
冷水50g
炼乳适量
巧克力酱适量
适量

菜谱做法:

  • 香蕉煎饼的做法图解1

    1.将所有材料备齐并秤好重量。

  • 香蕉煎饼的做法图解2

    2.将滚水沖入面粉后,冷水慢慢加入,直到呈现三光后,盖上保鲜膜静罝半小时

  • 香蕉煎饼的做法图解3

    3.将面团分割滚圆,抹些油在面团上,再静置一小时

  • 香蕉煎饼的做法图解4

    4.将面团撖成极薄的面皮,香蕉切片备用

  • 香蕉煎饼的做法图解5

    5.小火起油锅,将面皮放入后,快速将香蕉片铺好后,四边饼皮折到中心。翻面前放置一小块奶油

  • 香蕉煎饼的做法图解6

    6.将饼皮煎至微焦上色即可

  • 香蕉煎饼的做法图解7

    7.依各人喜好淋上炼乳、蜂蜜或巧克力酱即完成

菜谱小贴士:

1、 饼皮及香蕉放入后要尽快折至中心,以免饼皮硬了不好折。

2、 如果做加蛋的香蕉煎饼,则将香蕉放入蛋液内一起放入。

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