韩国花菇 | 白萝卜切块 |
山药切块 | 红萝卜切块 |
老船长鳕鱼嫩肝罐油渍鳕鱼肝 | 鲣鱼柴鱼 |
水 | 福泉调味米酒 |
陈源和生抽 | 姜片 |
葱花 |
1.将韩国花菇以冷水泡发半小时
2.将材料A准备好
3.准备好材料B
4.将材料A和材料B加入汤锅里头,用小火煮30分钟到蔬菜炖煮入味。
5.准备一~二罐老船长鳕鱼嫩肝罐,食谱示范做法是一罐。
6.将嫩肝罐打开取出嫩干,将嫩肝加入汤锅一起煮,罐头内的油倒入半罐。鱼肝放入锅内后后,改以小火煮,并避免搅拌使得鳕鱼肝破裂
7.煮好后取出,装上喜欢的份量,撒上柴鱼和葱花,增添香气,完成。
8.赶快趁热吃吧!