风鳕鱼肝佃煮

风鳕鱼肝佃煮
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食材用料

韩国花菇 2朵
白萝卜切块 150g
山药切块 150g
红萝卜切块 150g
老船长鳕鱼嫩肝罐油渍鳕鱼肝 1~2罐
鲣鱼柴鱼 适量
650ml
福泉调味米酒 50ml
陈源和生抽 60ml
姜片 2片
葱花 适量

风鳕鱼肝佃煮的做法

  • 风鳕鱼肝佃煮的做法图解1

    1.将韩国花菇以冷水泡发半小时

  • 风鳕鱼肝佃煮的做法图解2

    2.将材料A准备好

  • 风鳕鱼肝佃煮的做法图解3

    3.准备好材料B

  • 风鳕鱼肝佃煮的做法图解4

    4.将材料A和材料B加入汤锅里头,用小火煮30分钟到蔬菜炖煮入味。

  • 风鳕鱼肝佃煮的做法图解5

    5.准备一~二罐老船长鳕鱼嫩肝罐,食谱示范做法是一罐。

  • 风鳕鱼肝佃煮的做法图解6

    6.将嫩肝罐打开取出嫩干,将嫩肝加入汤锅一起煮,罐头内的油倒入半罐。鱼肝放入锅内后后,改以小火煮,并避免搅拌使得鳕鱼肝破裂

  • 风鳕鱼肝佃煮的做法图解7

    7.煮好后取出,装上喜欢的份量,撒上柴鱼和葱花,增添香气,完成。

  • 风鳕鱼肝佃煮的做法图解8

    8.赶快趁热吃吧!

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风鳕鱼肝佃煮的家常做法

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