油渍烤甜椒

油渍烤甜椒的做法
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健康功效:

甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

海盐少许
橄榄油适量

菜谱做法:

  • 油渍烤甜椒的做法图解1

    1.长型甜椒口感最好,圆的也可以。

  • 油渍烤甜椒的做法图解2

    2.用烤箱烤到表面焦黑,放到保鲜盒中盖好。

  • 油渍烤甜椒的做法图解3

    3.在保鲜盒中闷十分钟后取出,
    把表皮撕除,去籽和蒂头。

  • 油渍烤甜椒的做法图解4

    4.将甜椒撕成长条状,与压碎去皮的大蒜和海盐放在保鲜盒中。用橄榄油腌过甜椒,冷藏保存一周左右。

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