酥皮起司鲔鱼蛋饼

酥皮起司鲔鱼蛋饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

[饼皮]低筋面粉250cc
[饼皮]玉米粉50cc
[饼皮]水170cc
[饼皮]青葱适量
[饼皮]盐少许
莴苣叶4-5片
cheese 片4片
[沾酱] 番茄酱少许

菜谱做法:

  • 酥皮起司鲔鱼蛋饼的做法图解1

    1.做[面皮]将食材放入大碗中混合均匀, 取出成整个面团,揉成圆形,盖上保鲜膜静置约40mn

  • 酥皮起司鲔鱼蛋饼的做法图解2

    2.同时准备[内馅] 鲔鱼压脆, 莴苣叶洗净沥干和cheese 片切对半备用

  • 酥皮起司鲔鱼蛋饼的做法图解3

    3.取出静置好的面团, 用桿面棍桿平, 薄度依个人喜好, 越薄越容易熟也越酥.

  • 4.平底锅中加热1匙橄榄油小火加热,放入桿平的面皮煎熟取出

  • 酥皮起司鲔鱼蛋饼的做法图解5

    5.锅中打入鸡蛋,盖上煎好面皮煎一下翻面,加上cheese 片,鲔鱼和莴苣叶, 微压紧卷起切片食用

  • 酥皮起司鲔鱼蛋饼的做法图解6

    6.趁热食用.是薄皮蛋饼喔!

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