1.准备台东优质有机Q梅。
2.将鸡肉走活水,鸡肉放入冷水中用小火煮,煮至表面浮出脏污杂质,将鸡肉取出备用。
3.略清洗有机红枣、黄耆、枸杞。
4.将高丽菜清洗后用手撕成小片,放入陶瓮底。
5.放入鸡肉、中药、有机Q梅,倒入1大匙酒,电锅外锅放2米杯水,将整瓮加盖放入蒸至开关跳起。
6.取出后加盐1.5小匙,即完成。
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