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机Q梅红枣鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿肉  300g
  • 有机红枣  5颗
  • 高丽菜  1/4个
  • 台东有机Q梅  10颗
  • 黄耆  5片
  • 枸杞  1小把
  •  1大匙
  •  1.5小匙

做法:

  • 1. 准备台东优质有机Q梅。
  • 2. 将鸡肉走活水,鸡肉放入冷水中用小火煮,煮至表面浮出脏污杂质,将鸡肉取出备用。
  • 3. 略清洗有机红枣、黄耆、枸杞。
  • 4. 将高丽菜清洗后用手撕成小片,放入陶瓮底。
  • 5. 放入鸡肉、中药、有机Q梅,倒入1大匙酒,电锅外锅放2米杯水,将整瓮加盖放入蒸至开关跳起。
  • 6. 取出后加盐1.5小匙,即完成。