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机Q梅红枣鸡汤的做法
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用料:
鸡腿肉
300g
有机红枣
5颗
高丽菜
1/4个
台东有机Q梅
10颗
黄耆
5片
枸杞
1小把
酒
1大匙
盐
1.5小匙
做法:
1.
准备台东优质有机Q梅。
2.
将鸡肉走活水,鸡肉放入冷水中用小火煮,煮至表面浮出脏污杂质,将鸡肉取出备用。
3.
略清洗有机红枣、黄耆、枸杞。
4.
将高丽菜清洗后用手撕成小片,放入陶瓮底。
5.
放入鸡肉、中药、有机Q梅,倒入1大匙酒,电锅外锅放2米杯水,将整瓮加盖放入蒸至开关跳起。
6.
取出后加盐1.5小匙,即完成。