鸡蛋:润燥
1.首先把鸡高汤加热至有烫,但不用煮到沸腾的地步即可熄火
2.一颗鸡蛋加入110cc的热鸡汤后,拌匀
3.外锅加入一格的水位即可
4.盖上锅盖后,留下一小缝下去蒸
5.电锅跳起来即完成
6.用心头暖高汤下去蒸出来的蛋,除了营养价值高外,蒸出来的蛋也更绵细喔
用心头暖高汤取代开水,它用安全健康的黑钻鸡及华陀鸡骨下去熬,味道属于清香,重点是完全不油腻,而且完全没有鸡腥味 当然 里头没有防腐及人工甘味料,所以拿来给小人吃真的非常赞
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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