蘑菇:平肝
红椒:开胃、消食
1.准备250c.c.的水,煮滚后放入鱼饺。
2.鱼饺煮至8分熟后,放入青花椰菜和浓汤粉,要一直搅拌粉才不会结块。
3.青花椰稍微煮软后,倒入150c.c.的鲜奶。
4.同时将蘑菇和红椒一起放进去煮滚。
5.整个煮的过程差不多只要5分钟,再加前面备料也差不多5分钟,对于忙碌的主妇来说,是非常方便又好吃的一道汤品。
上桌后依各人喜好酌量洒上黑胡椒粉。
6.如果不说,谁看得出来是用鱼饺当主角呢?
本来怕汤头不够浓,已经准备要勾芡了,后来发现完全不需要,因为鱼饺外层本来就有一层粉,放下去滚水煮的时候,水就开始变浊了,又省了一道手续^^
7.就把冰箱的隔夜饭拿出来,倒到汤里面滚煮一番,就是超好吃的懒人炖饭啦。不过,因为我已经先把汤盛出来拍照了,懒得再倒回锅里煮,那就来个焗烤饭啰~
8.把刚刚那一大碗浓汤直接倒到白饭上。
9.毫不手软的撒上大把乳酪丝。
10.上火200度烤约8分钟。(本来想烤到上面再焦一些,但小孩等不及啦!)
11.会牵丝的焗烤饭完成。