金黄玉米虾球

金黄玉米虾球的做法
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食材用料:

绿巨人珍珠玉米粒一碗
太白粉1大匙
调味米酒1小匙
蒜头末适量

菜谱做法:

  • 金黄玉米虾球的做法图解1

    1.12虾仁剁碎,放入塑胶袋内,用擀面棍敲打,成虾泥(约5分钟很重要的动作,不然不会成虾球喔!)

  • 金黄玉米虾球的做法图解2

    2.21敲好的虾泥很有黏性,加入调味料,拌匀

  • 金黄玉米虾球的做法图解3

    3.绿巨人珍珠玉米粒沥干水分。加上太白粉,拌匀

  • 金黄玉米虾球的做法图解4

    4.把玉米粒跟虾泥混合拌匀

  • 金黄玉米虾球的做法图解5

    5.捏成虾球,一颗颗,要捏紧才不会散开

  • 金黄玉米虾球的做法图解6

    6.下锅油炸,炸熟即可

  • 金黄玉米虾球的做法图解7

    7.番茄,柠檬切片摆盘

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