手工披萨

手工披萨的做法
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食材用料:

高筋麪粉300克
速发酵母1/2 茶匙
1/3茶匙
橄榄油20克
190克
意大利麪酱随意
蘑菇切片随意
菠菜叶随意
火腿片随意
披萨起司随意

菜谱做法:

  • 手工披萨的做法图解1

    1.将食材内的东西全部搅拌成一不黏手的麪团.待1-2小时后,发酵成2倍大时取出,将空气拍出.整型.将麪团捍成约12吋大小的均匀厚度的形状,饼皮即完成.依序将意大利麪酱.蘑菇.菠菜叶.火腿片.起司舖上,放入375度F烤约20-30分钟即可.

菜谱小贴士:

1、可将发酵好的麪团分两份,做两种不同口味的披萨.

2、馅料都可依个人喜好加入!但切记~不放入易出水的馅料!

3、海鲜或绞肉都得先烫或炒熟后加入.

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