丝瓜:低蛋白质
1.准备材料
2.丝瓜切块、蟹味棒撕开、蛋打散芹菜(或葱花)切末、糙米洗净
3.糙米加10~12杯水(电锅量杯)煮滚后转小火慢煮至满意的软度
(糙米不容易黏稠,所以不用一直搅拌,转小火后只要注意汤不要煮干就好了)
4.接着转大火(如果汤不够再加一些水),放入丝瓜和蟹味丝煮到丝瓜软加【调味料】
5.接着倒入打散的蛋液搅拌成蛋花就完成了
6.装碗后洒一些芹菜末和白胡椒粉
这粥品也可以以电锅来煮,洗净的糙米加8杯水,外锅2杯水煮到开关跳起,放入丝瓜和蟹味丝倒入蛋液稍微搅拌一下,外锅再放1杯水煮到开关跳起就完成了。(不过丝瓜焖过颜色会稍微黄一*)