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机山药排骨汤的做法
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用料:
山药
一支
肉排
8-10块
枸杞
些许
盐巴
两匙
小贴士:
除了枸杞还可以加入红枣,则汤头会更有层次与丰富。
做法:
1.
取山药一,去皮,切滚刀块。川烫肉排,洗净。
2.
宜兰有机山药,细致清甜,入口有薏仁汤底的气味,但又更馥郁温暖。
3.
将切好的山药与肉排放入锅内,加水盖过食材,再加入枸杞补气,亦可增加汤品的风味。
再以小火炖煮25至30分钟,起锅前调味即可。