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姜丝猪肝汤
健康功效
猪肝:健脾、补气
食材用料
姜丝 | |
盐 | 太白粉 |
姜丝猪肝汤的做法
1.将猪肝切细片,姜切丝,猪肝略抹些盐.
2.将猪该掠过一下太白粉水 (很稀的太白粉水喔!).
3.取锅水煮滚,猪肝放入,姜丝放入,水滚马上熄火,(以免猪肝硬掉鲜味不够),加点盐即可起锅食用.
小贴士
猪肝片如果切得够细,火一滚马上熄火,即可食用鲜味很浓的猪肝,猪肝切得太厚,会硬掉不好吃喔~
姜丝猪肝汤的家常做法
（全部）
猪肝:健脾、补气
1.将猪肝切细片,姜切丝,猪肝略抹些盐.
2.将猪该掠过一下太白粉水 (很稀的太白粉水喔!).
3.取锅水煮滚,猪肝放入,姜丝放入,水滚马上熄火,(以免猪肝硬掉鲜味不够),加点盐即可起锅食用.
猪肝片如果切得够细,火一滚马上熄火,即可食用鲜味很浓的猪肝,猪肝切得太厚,会硬掉不好吃喔~
