1.猪里脊片二面用刀背稍切打一下,白色筋切断。
2.将腌料混匀涂抹在猪排上,装入塑胶袋中,放冷藏腌一夜入味。
3.热油锅,将腌好的里脊肉片放锅中用小火慢慢煎至熟(筷子能轻易叉入肉中就是熟了),注意勿煎焦。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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