梅干菜卤烧小排骨

梅干菜卤烧小排骨的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 梅干菜卤烧小排骨的做法图解1

    1.吴秀干梅干菜,精致鍊夹包装,有太阳烘过暖暖的梅干芳香

  • 梅干菜卤烧小排骨的做法图解2

    2.1加入水及酱油 比例约为 3:2
    加起来的量 腌过材料高一些
    下冰糖,大火煮滚 小火慢卤

  • 梅干菜卤烧小排骨的做法图解3

    3.2当然最具客家料理的梅干卤肉怎会忘了它 ,
    梅干菜稍浸软,洗净切段 ,( 不要浸泡太久 以免流失梅干原先咸甜味 )铺锅底
    我使用的是梅花小排骨 , 清烫后 , 加上 好友送我的埔里香菇 ,
    老姜拍碎 整块放入 , 辣椒, 葱1把

  • 梅干菜卤烧小排骨的做法图解4

    4.吃一口梅干菜 , 让人彷彿走入 竹东吴秀干女士富饶有机农园中

  • 梅干菜卤烧小排骨的做法图解5

    5.借由梅干菜香的幸福传递 , 在忙碌生活中,借由料理和家人一起吃饭的时光,
    何尝不也是小确幸的幸福食光呢 ~~~~

菜谱小贴士:

梅干菜不要浸泡太久, 以免流失梅干原先咸甜味

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