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铁路便当
食材用料
带骨猪大排 | 腌料~米酒头 |
太白粉 | |
红烧酱料~酱油 | 碎晶冰糖 |
铁路便当的做法
![铁路便当的做法图解1]()
1.用米酒头.酱油.些许太白粉 腌上一天后
用 "半煎炸" 的方式 煎到八分熟后
放入酱油 冰糖 中小火烧卤到油亮 还会逼出油来![铁路便当的做法图解2]()
2.
![铁路便当的做法图解3]()
3.
铁路便当的家常做法
（全部）
带骨猪大排 | 腌料~米酒头 |
太白粉 | |
红烧酱料~酱油 | 碎晶冰糖 |
1.用米酒头.酱油.些许太白粉 腌上一天后
用 "半煎炸" 的方式 煎到八分熟后
放入酱油 冰糖 中小火烧卤到油亮 还会逼出油来
2.
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