水蜜桃千层蛋糕

水蜜桃千层蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋面粉30g
高筋面粉120g
2颗
融化液态奶油30g
鲜奶油250cc
水蜜桃罐头4、5片

菜谱做法:

  • 1.将高、低粉过筛后加入适量砂糖搅拌

  • 2.12搅拌均匀后加入蛋与牛奶搅拌均匀

  • 3.21过筛两次后加入融化成液态的奶油拌匀

  • 4.1平底锅烧热后把奶油抹过锅子一遍,倒入一匙面煳后转动平底锅,使饼皮均匀受热

  • 5.2将鲜奶油加入砂糖(或糖粉)打发后冷藏备用

  • 6.待边缘煎至干干脆脆金黄色的时候翻面再煎一下即可起锅

  • 7.照步骤6将面煳煎完

  • 8.将水蜜桃切成薄片备用

  • 9.每一片饼皮之间涂满鲜奶油,可依自己的喜好在不同层次加入切片水蜜桃

  • 水蜜桃千层蛋糕的做法图解10

    10.完成后须包保鲜膜冷藏1、2个小时即可食用

菜谱小贴士:

1、


2、可以自己选择喜好的水果搭配,也可以调整鲜奶油的味道,例如加入咖啡粉后在饼皮撒上可可粉,做出提拉米苏的口味。

3、没有一定要使用高筋面粉来制作,全部使用低筋面粉也没问题,因为刚好低粉用完就拿高粉来用,没想到饼皮有出人意料的嚼劲,所以很推荐依照食谱制作。

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