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水蜜桃千层蛋糕
水蜜桃千层蛋糕的做法
1.将高、低粉过筛后加入适量砂糖搅拌
2.搅拌均匀后加入蛋与牛奶搅拌均匀
3.过筛两次后加入融化成液态的奶油拌匀
4.将鲜奶油加入砂糖(或糖粉)打发后冷藏备用
5.平底锅烧热后把奶油抹过锅子一遍，倒入一匙面煳后转动平底锅，使饼皮均匀受热
6.待边缘煎至干干脆脆金黄色的时候翻面再煎一下即可起锅
7.照步骤6将面煳煎完
8.将水蜜桃切成薄片备用
9.每一片饼皮之间涂满鲜奶油，可依自己的喜好在不同层次加入切片水蜜桃
![水蜜桃千层蛋糕的做法图解10]()
10.完成后须包保鲜膜冷藏1、2个小时即可食用
小贴士
1、
2、可以自己选择喜好的水果搭配，也可以调整鲜奶油的味道，例如加入咖啡粉后在饼皮撒上可可粉，做出提拉米苏的口味。
3、没有一定要使用高筋面粉来制作，全部使用低筋面粉也没问题，因为刚好低粉用完就拿高粉来用，没想到饼皮有出人意料的嚼劲，所以很推荐依照食谱制作。
水蜜桃千层蛋糕的家常做法
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