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  • 用料:

  •  份量
  • 菜脯  份量
  • 葱花  份量
  •  少许

小贴士:

不需加盐,否则会太咸.

做法:

  • 1. 萝卜干充份洗去盐份,拧干水份,并切碎.
  • 2. 热油锅炒萝卜并加少许糖炒香。 蛋+葱花+炒萝卜搅拌均匀。
  • 3. 起油炒锅加入搅拌好的蛋液,以中小火煎上色至熟。
  • 4. 在熟食砧板上将蛋切成 6 等份,再摆盘即可。