用料：
- 鲑鱼 一份
- 木耳 两朵
- 黑蒜 四片
- 面 一包
- 胡萝卜 半条
- 葱 适量
- 酱油 份量
- 胡椒 份量
- 盐 份量
- 黑醋 份量
做法：
- 1. 将食材全部切成丝状,另一边将面煮熟
- 2. 等面同时将黑蒜打开~~~!不像大蒜味，有发酵的酸甜味。很像豆鼓和味噌味道~
- 3. 拿出四片一起和食材切丝备料
- 4. 热油，将蒜片爆香，再将其他食材下去翻炒。翻炒约2分钟后，加入刚刚煮熟的面。再加入胡椒粉与盐与酱油，然后再拌炒。加入约2汤匙的黑醋就完成啰!!
- 5. 完成!!!黑蒜和炒面非常搭~让炒面更有味道!!酸酸甜甜很适合搭配酱油的料理喔!!
- 6. 同场加映~~黑蒜拌卤味!好吃:)