盐渍菜心

盐渍菜心
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食材用料

芥菜心 两支
盐巴 适量
辣椒片 依各人喜好添加

盐渍菜心的做法

  • 盐渍菜心的做法图解1

    1.用水果刀或刨刀把皮削掉,一直到看不到一丝一丝的纤维。

  • 盐渍菜心的做法图解2

    2.洗过菜心,切约15公分长,取精盐放在脸盆或锅子内轻搓,水份释出后要倒掉。
    放置在阴凉处约一小时

  • 盐渍菜心的做法图解3

    3.用饮用水把盐分洗掉,此时可以切一小块试口味。如果太咸就用开水再泡一下。

  • 盐渍菜心的做法图解4

    4.切片或小块,拌辣椒片及香油。
    还没有要吃的先不要切块,放保鲜盒可以存放二至三天。

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盐渍菜心的家常做法

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