1.备齐所有炒面材料
2.先用少许的水,将蛤蛎煮开
3.起油锅,倒入一匙猪油,依序加入食材爆炒。肉丝→虾仁→洋葱丝→高丽菜丝→三色丸→猪油渣→蛤蛎(已煮好含汤汁),一起下锅。
4.加入油面拌炒,并且加入调味料,盐一匙、糖一匙、胡椒粉少许、乌醋少许(闷煮20分钟)
5.炒面完成
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