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  • 用料:

  • 油面  1人份
  • 肉丝  少许
  • 虾仁  6只
  • 猪油渣  少许
  • 高丽菜丝  少许
  • 蛤蛎  3颗
  • 洋葱丝  少许
  • 【调味料】  .
  • 猪油  一匙
  •  少许
  •  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 乌醋  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 备齐所有炒面材料
  • 2. 先用少许的水,将蛤蛎煮开
  • 3. 起油锅,倒入一匙猪油,依序加入食材爆炒。肉丝→虾仁→洋葱丝→高丽菜丝→三色丸→猪油渣→蛤蛎(已煮好含汤汁),一起下锅。
  • 4. 加入油面拌炒,并且加入调味料,盐一匙、糖一匙、胡椒粉少许、乌醋少许(闷煮20分钟)
  • 5. 炒面完成