茶叶蛋

茶叶蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

伯爵茶茶叶1匙
热开水250cc
少许

菜谱做法:

  • 茶叶蛋的做法图解1

    1.锅中装满水,放入鸡蛋小火煮 12-15mn(依鸡蛋大小)

  • 茶叶蛋的做法图解2

    2.取出用冷水泡一下放温凉, 轻敲破蛋壳

  • 3.准备伯爵茶, 杯中放入茶叶+热水放置约5mn ,取出茶叶,加入少许盐(如有需要)

  • 茶叶蛋的做法图解4

    4.放入鸡蛋浸泡(茶叶水越热,越容易入味)至茶叶水变冷, 取出鸡蛋, 将茶叶水放入微波炉加热好取出, 再放入鸡蛋浸泡. 这方法是使鸡蛋快速入味, 可重复2次

菜谱小贴士:

如没吃完, 鸡蛋放入茶叶水中放入冰箱冷藏至隔天加热食用. 沾喜欢的酱汁.

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