用料:
- 猪肋排 8支
- 蒜头 6-7粒
- 荫油膏 4大匙
- 辣椒酱 1大匙
- 乌醋 1大匙
- 胡椒粉 1大匙
- 番茄酱 1大匙
- 米酒 1大匙
小贴士:
腌制后也可以冷冻,等要烤时再解冻,一样好吃~
做法:
- 1. 送礼自用两相宜的手工醇酿
- 2. 里面附上一张非常清楚的产品介绍
- 3. 猪肋排洗净晾干,把所有的调味料和蒜头放入保鲜盒(也可以使用密封袋),把肋排和酱汁拌匀,让每一根肋排都沾满腌料。
放入冰箱冷藏一天,期间不定时翻动,让肋排都能腌制入味。 - 4. 烤箱预热175度,烤盘铺上烤纸,把肋排放上烤盘
- 5. 烤盘加上一层铝箔纸,以防烤焦,放入烤箱烤45分钟
- 6. 分钟后,取出烤盘,把烤盘上的汤汁倒出来,加上1大匙蜂蜜拌匀,
用烤肉刷刷上酱汁后的肋排再放入烤箱,大火或用红外线功能,再烤3分钟,
再刷酱再烤一次 - 7. 外皮有点焦香的烤肋排完成