泰式绿咖哩

泰式绿咖哩的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
香菇:补虚、健脾、化痰
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

鸡腿肉切块250g
牛番茄1颗
玉米笋1盒
绿咖哩酱包1包
柠檬叶3片
鱼露2小匙

菜谱做法:

  • 泰式绿咖哩的做法图解1

    1.洋葱切条状
    番茄 香菇切块
    玉米笋(代替马铃薯)

  • 泰式绿咖哩的做法图解2

    2.1炒软洋葱后
    玉米笋 番茄 香菇依序放入

  • 泰式绿咖哩的做法图解3

    3.2鸡肉炒出香味后 收起来放在盘子上
    锅里留下鸡油

  • 泰式绿咖哩的做法图解4

    4.咖哩酱包先用热水稀释后
    加入锅中
    再加上200cc牛奶
    中火煮滚约10min

  • 泰式绿咖哩的做法图解5

    5.最后将鸡肉 干燥柠檬叶放入
    再煮5分钟后 (看到油浮上来及可)
    花椰菜先烫熟 可最后再放入

  • 泰式绿咖哩的做法图解6

    6.起锅前再放2匙鱼露 50cc鲜奶 加点糖 调味

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