用料：
- 巧克力夹心饼 320克
- 奶油乳酪 135克
- 糖 50克
- 蛋 2个
- 低粉 45克
- 牛奶 250C.C.
做法：
- 1. 巧克力夹心饼装入塑胶袋中，用橄面棍压一压、打一打，然后铺入八吋可分离蛋糕模中，压实(底与1/2模高)
- 2. 奶油乳酪加糖搅匀，一开始会卡在打蛋器中，边搅边敲出
(开烤箱预热，上火200度下火160度) - 3. 加入第一个蛋搅匀
- 4. 再加入第二个蛋~搅匀
- 5. 筛低粉搅匀
- 6. 加入牛奶搅匀
- 7. 将搅拌好的乳酪倒入，烤35分
- 8. 中间的乳酪像布丁一样入口即化...........再搭上香浓且脆的塔皮，好好吃喔~~