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冰镇绿茶鸡的做法
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用料:
鸡腿带骨
1只
芹菜
2枝
柠檬
半颗
洋葱
半颗
葱
数枝
绿茶包
大包1包
盐
适量
米酒
适量
香油
少许
白胡椒粉
适量
老姜
1块
做法:
1.
鸡腿肉汆烫过 再用另一锅清水水煮20分 ( 锅内放米酒 盐 老姜 )
放入绿茶包再浸泡5-8分
洋葱切丝先泡冰水 葱 . 芹菜切末
2.
将鸡肉捞起 洒上洋葱 葱花 芹菜末
调上白胡椒 香油 柠檬汁 盐 均匀拌入味放冰箱冷藏